Η
Το USDA καθορίζει τρέφονται με χόρτο βόειο κρέας βοοειδών που έχει καταναλώσει μόνο χόρτο και το αγενές κτηνοτροφικά κατά τη διάρκεια της ζωής του . Ένα αυξανόμενο τμήμα των παραγωγών κρέατος επισήμανση των προϊόντων βοείου κρέατος τους ως " τρέφονται με χόρτο " , επειδή οι αγελάδες τεθεί αποκλειστικά στη βλάστηση .
Εικόνων με χόρτο Beef Τελικά
Η
Η διαφορά μεταξύ τρέφονται με χόρτο και γκαζόν - τελικό του βοείου κρέατος είναι στο χρονοδιάγραμμα . Κτηνοτρόφοι που εκτρέφουν χόρτο τελικά βοοειδή πρέπει να σχεδιάσει προσεκτικά την εποχή της σφαγής , " φινίρισμα " τα ζώα στις αρχές του καλοκαιριού , όταν είναι στο παχύτερο τους .
Η Ποιότητα της Grass Θέματα
Η ποιότητα των αγελάδων βλάστησης καταναλώνουν επηρεάζει άμεσα την ποιότητα του κρέατός τους . Οι αγελάδες επιτρέπεται να βόσκουν σε τέλη του καλοκαιριού τρώει ζωοτροφών κακής ποιότητας , ενώ οι αγελάδες σφάζονται αμέσως μετά την πλούσια νέα αύξηση από τα τέλη της άνοιξης και στις αρχές του καλοκαιριού έχουν περάσει τους τελευταίους μήνες της ζωής τους να καταναλώνουν με υψηλής ποιότητας χόρτο .
Η
Κρέας Λιπαρών
Η
τρέφονται με χόρτο βόειο κρέας μπορεί να παραχθεί σε οποιαδήποτε στιγμή του έτους , σύμφωνα με τον ορισμό USDA . Αλλά αν η σφαγή των βοοειδών κατά τη διάρκεια των ξηρών , ζεστούς μήνες του καλοκαιριού , όταν η βλάστηση είναι κακή , το κρέας τείνει να έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και είναι πιο σκληρή . Βόειο κρέας που είναι σωστά χόρτο τελικά έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και τείνει να είναι πιο τρυφερό και γευστικό .
Εικόνων Εμφάνιση
Η
Είτε τρέφονται με χόρτο ή γρασίδι - τελικά , το βόειο κρέας ανέκυψαν στο βοσκότοπο φαίνεται διαφορετικό από το βόειο κρέας τελειώσει σε πάρκα πάχυνσης . Βοοειδή που έχουν παχύνει στην δημητριακών πριν από τη σφαγή θα έχουν μαργαριτάρι λευκό λίπος ? Χόρτο έθεσε το βόειο κρέας έχει κίτρινο χρώμα λίπους
Η
εικόνων .