Ενώ μερικοί άνθρωποι μπορούν να το ονομάσουν "δέρμα ψαριών", αυτό δεν είναι τεχνικά σωστό. Το ίδιο το δέρμα είναι ένα λεπτό στρώμα κάτω από τις κλίμακες, παρόμοιο με το δικό μας δέρμα. Οι κλίμακες είναι το προστατευτικό εξωτερικό στρώμα που καλύπτει τα ψάρια.