Τι είναι οι ράτσες καραμπάο;

Philippine Carabao Breeds

1. Βούβαλος βάλτου (Bubalus bubalis carabanesis)

- Ο βούβαλος Swamp, τοπικά γνωστός ως καραμπάο, είναι εγγενής στις Φιλιππίνες. Είναι ένας μεγάλος εξημερωμένος νεροβούβαλος που βρίσκεται στις Φιλιππίνες, την Ινδονησία και τη Μαλαισία. Οι βάλτοι και οι υγρότοποι είναι ο προτιμώμενος βιότοπος του καραμπάο. Περνούν τον περισσότερο χρόνο τους βυθιζόμενοι στη λάσπη και το νερό.

- Τα Carabao είναι ογκώδη, ζυγίζουν μέχρι 1.000 κιλά και έχουν ύψος 1,8 μέτρα. Έχουν φαρδιά πλάτη, γερά πόδια και εντυπωσιακά κέρατα που μπορούν να φτάσουν τα 2 μέτρα.

2. Βούβαλος Murrah (Bubalus bubalis bubalis)

- Ο βούβαλος Murrah είναι μια ράτσα οικιακού νεροβούβαλου που προέρχεται από την Ινδική υποήπειρο και τώρα εκτρέφεται ευρέως σε άλλες χώρες. Πήρε το όνομά του από την περιοχή Murrah του Punjab στο Πακιστάν, όπου πιστεύεται ότι αναπτύχθηκε για πρώτη φορά.

- Τα βουβάλια Murrah είναι γνωστά για την υψηλή τους απόδοση γάλακτος και τη σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος, γεγονός που τα καθιστά κατάλληλα για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Θεωρούνται ευγενικά και πειθήνια ζώα που προσαρμόζονται καλά σε διαφορετικές κλιματικές συνθήκες.

3. Διασταύρωση Carabao-Sahiwal

- Η διασταύρωση Carabao-Sahiwal είναι ένα υβρίδιο του βούβαλου Swamp και των βοοειδών Sahiwal, γνωστά και ως γαλακτοκομικά βουβάλια Sahiwal. Αυτή η διασταύρωση στοχεύει να συνδυάσει τη δύναμη και την ανθεκτικότητα του καραμπάο με την υψηλότερη απόδοση γάλακτος και τη βελτιωμένη ποιότητα κρέατος του Sahiwal.

- Οι διασταυρώσεις Carabao-Sahiwal συχνά προτιμώνται τόσο για βαρελίσιες εργασίες όσο και για γαλακτοκομικούς σκοπούς. Παρουσιάζουν βελτιωμένη απόδοση γάλακτος σε σύγκριση με τα καθαρόαιμα καραμπάο και κληρονομούν ορισμένα από τα ευνοϊκά χαρακτηριστικά της φυλής Sahiwal.