φαγητό:
* κρέας: Το κρέας ελάφια ήταν μια κύρια πηγή πρωτεΐνης. Ήταν ψημένο, βρασμένο, αποξηραμένο ή καπνιστό για συντήρηση.
* μυελός των οστών: Μια πολύτιμη πηγή λίπους και θρεπτικών ουσιών. Εξήχθη από μακρά οστά και χρησιμοποιήθηκε σε σούπες ή τρώγεται από μόνη της.
* Απόκρυψη: Το δέρμα χρησιμοποιήθηκε για να κάνει ρούχα, υποδήματα, κουβέρτες και υλικά καταφυγίων.
* Tallow: Το λίπος ελάφια αποδόθηκε για να δημιουργηθεί λίπος, που χρησιμοποιήθηκε για το μαγείρεμα, τον φωτισμό και τη στεγανοποίηση.
* αίμα: Το αίμα μερικές φορές αναμίχθηκε με άλλα συστατικά για να δημιουργήσει ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες ποτό.
Εργαλεία και χειροτεχνία:
* intlers: Χρησιμοποιείται για να δημιουργήσετε εργαλεία, όπλα και διακοσμητικά αντικείμενα. Τα κέρατα ήταν συχνά σκαλισμένα σε βέλη, σημεία δόρυ, χτένες ή στολίδια.
* οστά: Τα οστά ελαφιών χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή AWLs (για ράψιμο), βελόνες, άγκιστρα ψαριών και άλλα εργαλεία.
* sinew: Οι τένοντες ξηράνθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν ως νήμα για το ράψιμο, την πρόσδεση και την παραγωγή bowstrings.
* Hooves: Χρησιμοποιήθηκαν οπλές για διάφορους σκοπούς, συμπεριλαμβανομένης της κατασκευής κουδουνιών και κοσμημάτων.
Φαρμακευτικές και τελετουργικές χρήσεις:
* οστά και κέρατα: Πιστεύεται ότι έχει πνευματική δύναμη, που χρησιμοποιείται στις τελετές θεραπείας και στα τελετουργικά.
* αίμα και όργανα: Που χρησιμοποιούνται σε ορισμένες φαρμακευτικές θεραπείες.
* Απόκρυψη: Χρησιμοποιείται σε παραδοσιακά ρούχα και τελετουργικό regalia.
Άλλο:
* δόντια: Τα δόντια των ελαφιών χρησιμοποιήθηκαν μερικές φορές ως διακοσμητικά στοιχεία ή σε κοσμήματα.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι συγκεκριμένοι τρόποι με τους οποίους χρησιμοποιήθηκαν τμήματα των ελαφιών ποικίλλουν μεταξύ διαφορετικών ομάδων Iroquois και με την πάροδο του χρόνου.
Οι Iroquois είχαν βαθύ σεβασμό για το ελάφι και το θεωρούσαν ιερό ζώο. Αναγνώρισαν τη διασύνδεση όλων των ζωντανών όντων και ασκούσαν βιώσιμες μεθόδους κυνηγιού για να εξασφαλίσουν την επιβίωση του πληθυσμού των ελαφιών.