νωπό κρέας , την επιλογή σας από το βόειο κρέας , κοτόπουλο ή γαλοπούλα
Νωπά ή κατεψυγμένα λαχανικά , όπως τα καρότα , τα μπιζέλια ή μπρόκολο
ρύζι , πατάτες ή πλιγούρι να χρησιμοποιηθεί ως συνδετικό υλικό και το υλικό πληρώσεως
Ήπια καρυκεύματα για να ενισχύσετε τις γεύσεις όπως ο μαϊντανός
κοτόπουλο ή ζωμό κρέατος
σάλτσα να πάει με την επιλογή σας με βάση το κρέας , το οποίο χρησιμοποιείται ως πυκνωτικό
ελαιόλαδο , φυτικό έλαιο ή λίπος μπέϊκον για να ψήσετε το κρέας
Large stockpot ή δοχείο αγγείων για βράσιμο
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Ετοιμάστε Beef
1
Επιλέξτε τεμάχια κρέατος που είναι φθηνή ακόμη θρεπτικά . Πλευρών του βοείου κρέατος ή ένα ψητό τσοκ είναι μια καλή επιλογή για το βόειο κρέας . Επίγειο βόειο κρέας είναι μια χαρά , καθώς και? Οποιαδήποτε ανέξοδη περικοπή είναι μια χαρά 2
Κόψτε τα παϊδάκια , εκτός ή κόψτε το ψητό σε μικρούς κύβους
εικόνων 3
Τοποθετήστε ένα μικρό . ποσότητα του πετρελαίου σε ένα βαρύ τηγάνι και τσιγαρίστε γρήγορα το κρέας
4
Βγάζετε το κρέας από το τηγάνι .
5
Προσθέστε αρκετό νερό μόνο στο τηγάνι για να ξεσηκώσει το καφέ bits .
Η 6
Προσθέτουμε 2 φλιτζάνια ζωμό κρέατος , χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 2 λεπτά για να ενισχύσουν τη γεύση .
εικόνων Ετοιμάστε Πουλερικά
Η 7
Wash ένα ολόκληρο κοτόπουλο ψήσιμο ή μικρή γαλοπούλα μέσα και έξω .
8
Αφαιρέστε τα εντόσθια .
Η 9
Τοποθετήστε το κοτόπουλο ή γαλοπούλα σε ένα μεγάλο stockpot , προσθέστε έξι έως οκτώ ποτήρια νερό και αφήνουμε να πάρει βράση .
Η 10
Προσθέστε 2 καρότα κομμένα μέχρι και 2 μίσχους του σέλινου .
Η 11
αφήνουμε να βράσουν , χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 1 ώρα .
Η 12
Βγάλτε το κοτόπουλο ή γαλοπούλα από το νερό και απο- οστά , εξοικονομώντας λίγο λίπος και το δέρμα με το κρέας .
Η 13
σώσει το νερό, με μία βάση και προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου ή ζωμός για την αρωματική ουσία .
Η 14
Προσθέστε τα εντόσθια χωρίς κόκαλα με το απόθεμα .
Η 15
Απορρίψτε τα κοτσάνια σέλινο .
Η
Προετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά
16
Μεταφέρετε το βόειο κρέας ή ζωμό κοτόπουλου σε ένα μεγάλο stockpot ή δοχείο αγγείων και να φέρει το ζωμό να πάρει μια βράση .
Η 17
Πλένουμε καλά τα λαχανικά και το κόβουμε σε μπουκιές .
Η 18
Προσθέστε τα λαχανικά και το κρέας ροδίσει ή βραστό κοτόπουλο με το απόθεμα .
Η 19
Φέρτε το απόθεμα να πάρουν μια βράση , στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά να σιγοβράσει .
20
Βάζετε τις πατάτες σε αυτή τη στιγμή , αλλά δεν είναι το ρύζι ή πλιγούρι βρώμης .
Η 21
σιγοβράζουμε περίπου 1 ½ ώρες σε χαμηλή φωτιά .
22
Προσθέστε το ζωμό για περισσότερες αρωματικές και πάχυνση .
Η 23
Προσθέστε το παρασκευασμένο ρύζι ή πλιγούρι βρώμης αυτή τη στιγμή αν δεν χρησιμοποιείτε πατάτες .
Η 24
Cook για 30 λεπτά περισσότερο μέχρι γεύσεις " παντρευτεί ".
Η
εικόνων