Εδώ είναι μια κατανομή:
Τι είναι το E. coli;
* Ένας τύπος βακτηρίων: Είναι ένας μονοκύτταρος οργανισμός που ευδοκιμεί στο έντερο των ζώων.
* Συνήθως αβλαβές: Τα περισσότερα στελέχη αποτελούν μέρος της φυσιολογικής χλωρίδας του εντέρου και βοηθούν στην πέψη.
* μπορεί να προκαλέσει ασθένεια: Ορισμένα στελέχη παράγουν τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή τροφική δηλητηρίαση.
Πώς αρρωσταίνουν οι άνθρωποι από το E. coli;
* μολυσμένα τρόφιμα και νερό: Τα βακτηρίδια μπορούν να εξαπλωθούν μέσω τροφίμων και νερού που έχει μολυνθεί από κοπράνες.
* ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ-ΠΡΟΣΩΠΟΥ: Το E. coli μπορεί επίσης να εξαπλωθεί μέσω στενής επαφής με ένα μολυσμένο άτομο.
συμπτώματα μόλυνσης Ε. Coli:
Τα συμπτώματα μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το στέλεχος των εμπλεκομένων Ε. Coli και τη σοβαρότητα της λοίμωξης. Τα κοινά συμπτώματα περιλαμβάνουν:
* Διάρροια (συχνά αιματηρή)
* Κοιλιακές κράμπες
* Ναυτία και έμετο
* Πυρετός
* Κόπωση
* Αφυδάτωση
Επιπλοκές μόλυνσης Ε. Coli:
* αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο (HUS): Αυτή είναι μια σοβαρή επιπλοκή που μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική ανεπάρκεια, αναιμία και άλλα προβλήματα.
* Θάνατος: Σε σπάνιες περιπτώσεις, η μόλυνση E. coli μπορεί να είναι θανατηφόρα, ειδικά σε μικρά παιδιά, ηλικιωμένους ενήλικες και άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Πρόληψη μόλυνσης Ε. Coli:
* σωστή υγιεινή: Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό μετά τη χρήση της τουαλέτας, αλλάζοντας πάνες και πριν προετοιμάσετε τα τρόφιμα.
* Ασφάλεια τροφίμων: Μαγειρέψτε καλά το κρέας, πλύνετε φρούτα και λαχανικά πριν φάτε και αποφύγετε τη διασταύρωση μεταξύ ακατέργαστων και μαγειρεμένων τροφίμων.
* Ασφάλεια νερού: Πιείτε μόνο καθαρό και ασφαλές νερό και αποφύγετε να κολυμπήσετε σε μολυσμένο νερό.
Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε μόλυνση E. coli, είναι ζωτικής σημασίας να αναζητήσετε την ιατρική φροντίδα αμέσως. Η έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο σοβαρών επιπλοκών.