- αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο.
- Πρωτεύουσα πηγή ενέργειας για κύτταρα.
- Περιλαμβάνει σάκχαρα (απλούς υδατάνθρακες) και άμυλα (σύνθετοι υδατάνθρακες).
2. Λιπίδια:
- αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο (με λιγότερα άτομα οξυγόνου από τους υδατάνθρακες).
- λίπη και έλαια.
- Αποθηκεύστε ενέργεια.
- Παρέχετε μόνωση και προστασία για όργανα και ιστούς.
- Συμπεριλάβετε φωσφολιπίδια (κύριο συστατικό των κυτταρικών μεμβρανών).
3. Πρωτεΐνες:
- αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο και μερικές φορές θείο.
- δομικά στοιχεία κυττάρων και ιστών.
- Συμμετοχή σε διάφορες κυτταρικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού, των μεταφορών και της ανοσοαπόκρισης.
- Τα ένζυμα είναι εξειδικευμένες πρωτεΐνες που διευκολύνουν τις βιοχημικές αντιδράσεις.
4. Νουκλεϊνικά οξέα:
- αποτελείται από άνθρακα, υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο και φωσφόρο.
- DNA και RNA.
- Αποθηκεύστε και μεταδίδετε γενετικές πληροφορίες.
- Το DNA παρέχει οδηγίες για την ανάπτυξη και τα χαρακτηριστικά ενός οργανισμού, ενώ το RNA συμβάλλει στη σύνθεση πρωτεϊνών.