Τι είδους κρέας έτρωγαν οι Σουμέριοι;

Οι Σουμέριοι κρατούσαν μεγάλα κοπάδια κατσίκων. Τα πρόβατα τους παρείχαν μαλλί καθώς και κρέας. Τα ψάρια από τις τοπικές πλωτές οδούς μπορεί να έχουν παράσχει στους κατοίκους των πόλεων που τους συνορεύουν με το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος τους, συμπληρωμένα από τα ζώα που διατηρούνται ειδικά για το κρέας. Αυτές περιλάμβαναν κατσίκες και μια μεγάλη φυλή βόδιου γνωστή ως Aurochs. Δεν υπάρχει άμεση λέξη Sumerian που να υποδεικνύει τη διατήρηση των χοίρων, αν και ορισμένοι μελετητές συμπεραίνονται μια πιθανή πρώιμη εισαγωγή στα περιθώρια του Sumer. Το βόειο κρέας καταναλώθηκε στις ημέρες γιορτής.