Ενώ δεν υπάρχει ένα όργανο, τα θαλάσσια πουλιά έχουν αλάτι αδένες Βρίσκεται πάνω από τα μάτια τους. Αυτοί οι αδένες φιλτράρουν το αλάτι από την κυκλοφορία του αίματός τους και το εκκρίνουν ως συμπυκνωμένο αλατούχο διάλυμα μέσω των ρουθουνιών τους. Αυτή η διαδικασία τους επιτρέπει να πίνουν θαλασσινό νερό και να επιβιώσουν σε θαλάσσια περιβάλλοντα.