Εδώ είναι γιατί:
* Ανταλλαγή αερίων: Τα βράγχια είναι τα κύρια όργανα για την αναπνοή στα ψάρια. Έχουν ένα τεράστιο δίκτυο λεπτών, λεπτών αιμοφόρων αγγείων που ονομάζονται τριχοειδή αγγεία που τρέχουν πολύ κοντά στην επιφάνεια.
* πρόσληψη οξυγόνου: Καθώς το νερό ρέει πάνω από τα βράγχια, το οξυγόνο από το νερό διαχέεται στα τριχοειδή αγγεία. Τα τριχοειδή αγγεία φέρουν αυτό το οξυγονωμένο αίμα σε όλο το σώμα του ψαριού.
* Αιμοσφαιρίνη: Το κόκκινο χρώμα του αίματος προέρχεται από αιμοσφαιρίνη , μια πρωτεΐνη σε ερυθρά αιμοσφαίρια που δεσμεύεται με οξυγόνο. Επειδή τα τριχοειδή αγγεία σε βράγχια είναι τόσο πυκνά και γεμάτα με οξυγονωμένο αίμα, φαίνονται κόκκινα.
Συνοπτικά, το κόκκινο χρώμα των βράχων ψαριών είναι άμεσο αποτέλεσμα της υψηλής συγκέντρωσης του πλούσιου στο οξυγόνο αίματος που απαιτείται για την αποτελεσματική ανταλλαγή αερίων.