Τα πένσα αφαίρεσης των οστών ψαριών είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και αποτελεσματικά εργαλεία για την αφαίρεση των οστών από τα ψάρια. Είναι συνήθως κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα και διαθέτουν ένα μακρύ, στενό ράμφος που εισάγεται στη σάρκα του ψαριού. Οι πένσες στη συνέχεια πιέζονται μαζί για να συντρίψουν τα οστά, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να τραβηχτούν εύκολα με τα σαγόνια των πένσας.
τσιμπιδάκια οστών ψαριών
Οι τσιμπιδάκια των οστών ψαριών είναι μια άλλη δημοφιλής επιλογή για την αφαίρεση των οστών από τα ψάρια. Είναι παρόμοια με τις πένσες αφαίρεσης οστών ψαριών, αλλά έχουν ένα μικρότερο, πιο λεπτό ράμφος που είναι καλύτερα κατάλληλο για την αφαίρεση των μικρότερων οστών. Οι τσιμπιδάκια των οστών ψαριών είναι επίσης συνήθως κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα και είναι εύκολο στη χρήση και καθαρή.
κουτάλια οστών ψαριών
Τα κουτάλια των οστών ψαριών είναι ένα λιγότερο κοινό εργαλείο για την αφαίρεση των οστών από τα ψάρια, αλλά μπορούν να είναι αποτελεσματικά για την αφαίρεση μεγαλύτερων οστών. Είναι συνήθως κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ή πλαστικό, και έχουν ένα καμπύλο κεφάλι σε σχήμα κουτάλι που εισάγεται στη σάρκα του ψαριού. Το κουτάλι στη συνέχεια περιστρέφεται για να συντρίψει τα οστά, τα οποία στη συνέχεια μπορούν εύκολα να βγουν με το κεφάλι του κουταλιού.
Πίνακας κοπής και αιχμηρό μαχαίρι
Μια σανίδα κοπής και αιχμηρό μαχαίρι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την απομάκρυνση των οστών από τα ψάρια. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τα ψάρια στην σανίδα κοπής και κάντε μια ρηχή τομή κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι για να αφαιρέσετε προσεκτικά τη σπονδυλική στήλη και οποιαδήποτε άλλα μεγάλα οστά από τα ψάρια. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα αιχμηρό μαχαίρι για να αποφύγετε τη σύσταση της σάρκας του ψαριού.