* Φίλιο σολομού 1 λιβρών, το δέρμα αφαιρείται και ψιλοκομμένο
* 1/2 φλιτζάνι panko breadcrumbs
* 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
* 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
* 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
* 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
* 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
* Αλάτι και πιπέρι για γεύση
* 4 κουλουράκια χάμπουργκερ
* Τα αγαπημένα σας μπιφτέκια, όπως μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι, τυρί και τουρσί
Οδηγίες
1. Προθερμάνετε μια σχάρα ή σχάρα σε μέτρια φωτιά.
2 Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το σολομό, το ψωμί, το μαϊντανό, το κόκκινο κρεμμύδι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Dijon, τη σάλτσα Worcestershire, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά.
3. Δημιουργήστε το μείγμα σε 4 κομμάτια, το καθένα περίπου 1/2 ιντσών πάχους.
4. Γκριλ τα μπιφτέκια για 3-4 λεπτά ανά πλευρά, ή μέχρι να μαγειρευτούν και να ροδίσουν.
5. Τοποθετήστε τα μπιφτέκια στα κουλουράκια και προσθέστε τα αγαπημένα σας toppings. Απολαμβάνω!