1. Στόμα και δόντια :Τα δελφίνια έχουν σειρές κωνικών δοντιών που χρησιμοποιούνται για να πιάνουν και να σχίζουν τη λεία τους. Δεν μασούν την τροφή τους αλλά μάλλον την καταπίνουν ολόκληρη.
2. Οισοφάγος :Ο οισοφάγος είναι ένας μυϊκός σωλήνας που συνδέει το στόμα με το στομάχι. Βοηθά στη μεταφορά του καταπιμένου θηράματος στο επόμενο στάδιο της πέψης.
3. Στομάχι :Τα δελφίνια έχουν στομάχι τεσσάρων θαλάμων παρόμοιο με κάποια άλλα θηλαστικά. Το πρώτο διαμέρισμα του στομάχου, που ονομάζεται στομάχι, αποθηκεύει την τροφή προσωρινά. Το δεύτερο, τρίτο και τέταρτο διαμέρισμα περιέχουν διάφορα πεπτικά ένζυμα και οξέα που διασπούν περαιτέρω τα σωματίδια της τροφής.
4. Λεπτό Έντερο :Η μερικώς αφομοιωμένη τροφή μετακινείται από το στομάχι στο λεπτό έντερο, το οποίο είναι η κύρια θέση απορρόφησης θρεπτικών συστατικών. Ένζυμα από το πάγκρεας, καθώς και η χολή από το συκώτι, βοηθούν στη διάσπαση των υδατανθράκων, των λιπών και των πρωτεϊνών σε απορροφήσιμα συστατικά. Η εσωτερική επιφάνεια του λεπτού εντέρου έχει προεξοχές σαν δάχτυλα που ονομάζονται λάχνες και μικροσκοπικές πτυχές που ονομάζονται μικρολάχνες, οι οποίες αυξάνουν την επιφάνεια για αποτελεσματική απορρόφηση θρεπτικών συστατικών.
5. Παχύ έντερο :Τα άπεπτα υλικά και το νερό περνούν από το λεπτό έντερο στο παχύ έντερο. Εδώ, το νερό επαναρροφάται και ορισμένα ωφέλιμα βακτήρια βοηθούν στη ζύμωση της εναπομείνασας οργανικής ύλης.
6. Ορθό και πρωκτό :Τα άπεπτα απόβλητα στη συνέχεια αποθηκεύονται στο ορθό πριν αποβληθούν μέσω του πρωκτού.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα δελφίνια, όπως και άλλα θαλάσσια θηλαστικά, έχουν υψηλό μεταβολικό ρυθμό και απαιτούν σημαντική ποσότητα τροφής καθημερινά. Το πεπτικό τους σύστημα έχει προσαρμοστεί ώστε να επεξεργάζεται αποτελεσματικά και να εξάγει θρεπτικά συστατικά από το θήραμά τους για να καλύψει τις ενεργειακές απαιτήσεις τους.