Οι χόνδρες με κεφαλές επιτρέπουν κάποια κίνηση των νευρώσεων κατά τη διάρκεια της αναπνοής. Όταν οι μύες της σύμβασης έμπνευσης, οι νευρώσεις τραβιούνται προς τα πάνω και προς τα έξω, αυξάνοντας τον όγκο της θωρακικής κοιλότητας και αντλώντας αέρα στους πνεύμονες. Όταν οι μύες της λήξης χαλαρώνουν, οι νευρώσεις επιστρέφουν στη θέση ανάπαυσης τους, μειώνοντας τον όγκο της θωρακικής κοιλότητας και απομακρύνοντας τον αέρα από τους πνεύμονες.
Οι χόνδρες με κεφαλές παρέχουν επίσης υποστήριξη για το στέρνο και βοηθούν στην προστασία της καρδιάς, των πνευμόνων και άλλων οργάνων στη θωρακική κοιλότητα.