Καλοκαίρι (Ιούλιος - Οκτώβριος):
* Εστίαση στις σφραγίδες: Οι πολικές αρκούδες κυνηγούν σφραγίδες κυρίως στη γη, περιμένουν κοντά στις οπές αναπνοής στον πάγο ή τους ενέδραν στην ακτή. Επίσης, περιστασιακά σκουπίζουν σε σφάγια φαλαινών.
* ευκαιριακή αναζήτηση: Μπορούν επίσης να τρώνε μούρα, πουλιά και άλλα μικρά θηλαστικά.
Χειμώνας (Νοέμβριος - Ιούνιος):
* Κυνήγι πάγου: Αυτή είναι η πιο σημαντική στιγμή για τις σφραγίδες κυνηγιού. Βασίζονται στην εξαιρετική αίσθηση της μυρωδιάς τους για να ανιχνεύσουν τις σφραγίδες που αναπνέουν στις νιφάδες τους κάτω από τον πάγο. Περιμένουν υπομονετικά για να εμφανιστεί και να την ενέχει η σφραγίδα.
* denning: Τα έγκυα θηλυκά αδρανοποιούνται σε χιονισμένα Dens κατά τη διάρκεια του χειμώνα, που γεννούν και θηλάζουν τους Cubs τους. Δεν κυνηγούν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, βασιζόμενοι στα αποθηκευμένα αποθεματικά τους.
Άνοιξη (Απρίλιος - Ιούνιος):
* Μικτό κυνήγι: Οι πολικές αρκούδες συνεχίζουν να κυνηγούν σφραγίδες στον πάγο, αλλά αρχίζουν επίσης να μπαίνουν στην γη καθώς ο πάγος λιώνει. Μπορούν να κυνηγήσουν τα πουλιά, τα αυγά και ακόμη και τα μοσχάρια Caribou.
Συνολικά, οι πολικές αρκούδες είναι ευκαιριακοί κυνηγοί και θα επωφεληθούν από οποιαδήποτε διαθέσιμη λεία. Η επιτυχία του κυνηγιού επηρεάζεται σε μεγάλο βαθμό από τη διαθεσιμότητα θαλάσσιου πάγου, που είναι η κύρια πλατφόρμα κυνηγιού τους.