* μοσχάρι: Ένα νεαρό βοοειδές, συνήθως κάτω από ένα χρόνο. Εξακολουθούν να εξαρτώνται από τις μητέρες τους για γάλα και προστασία.
* αγελάδα: Ένα ώριμο θηλυκό βοοειδές, συνήθως ηλικίας άνω των δύο ετών. Είναι πλήρως καλλιεργούνται και είναι σε θέση να αναπαραχθούν.
Ακολουθεί μια ανάλυση των βασικών διαφορών:
| Χαρακτηριστικό | Μοσχάρι | Αγελάδα |
| --- | --- | --- |
| Ηλικία | Κάτω των 1 ετών | Άνω των 2 ετών |
| μέγεθος | Μικρή | Μεγάλο |
| Ανάπτυξη | Ακόμα αυξάνεται | Πλήρως αναπτυγμένη |
| Εξάρτηση από γάλα | Εξαρτάται από το μητρικό γάλα | Δεν εξαρτάται πλέον από το γάλα |
| αναπαραγωγική ικανότητα | Δεν είναι σε θέση να αναπαράγει | Ικανός να αναπαράγει |
| Σκοπός | Συνήθως αυξάνεται για κρέας ή γάλα | Συχνά χρησιμοποιείται για παραγωγή γάλακτος, παραγωγή κρέατος ή αναπαραγωγή |
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι όροι "αγελάδα" και "μοσχάρι" μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρύτερα:
* heifer: Ένα νεαρό θηλυκό βοοειδές που δεν έχει ακόμη γεννήσει. Αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως τύπος αγελάδας.
* Bull: Ένα ώριμο αρσενικό βοοειδές.
* κατεύθυνση: Ένα αρσενικό βοοειδές που έχει ευνουχιστεί.
Έτσι, ενώ η "αγελάδα" αναφέρεται ειδικά σε μια ώριμη γυναίκα, χρησιμοποιείται συχνά με μια ευρύτερη έννοια για να καλύψει κάθε βόειο βόειο που δεν είναι μοσχάρι.