Τι είδους του κρέατος αρνιού

; Lamb έχει χαρακτηριστεί ως το κόκκινο κρέας είναι παρόμοια με το βόειο κρέας ή χοιρινό κρέας και από ένα πρόβατο λιγότερο από ένα χρόνο παλιά . Μέγεθος της μερίδας
Η

μέσο όρο 3 - ουγκιά μερίδα αρνί περιέχει περίπου 176 θερμίδες , που μπορεί να συγκριθεί με πολλά άλλα είδη κόκκινου κρέατος και των πουλερικών . Περίπου το 36 τοις εκατό του λίπους στο αρνί είναι κορεσμένα λιπαρά , καθιστώντας το μια υγιεινή επιλογή , όταν καταναλώνονται με μέτρο .
Εικόνων αγορά φρέσκου αρνίσιου
Η

Επιλογή αρνί , όταν το κρέας είναι ροζ σε κόκκινο χρώμα και το λίπος φαίνεται λεία και γυαλιστερή . Μην επιλέξετε αρνί που έχει υπερβολική υγρασία στη συσκευασία ή έχει μια κηλίδα εμφάνιση . Αρνί πρέπει να μυρίζει φρέσκο ​​.

Η Fat Προστατεύει το κρέας
Η

να διατηρήσετε αρνί προσφορά και flavorful , ειδικά αν σκοπεύετε να ψήνω στη σχάρα , ψητό ή γκριλ , κάνει δεν κόψτε το λίπος πριν από το μαγείρεμα . Το στρώμα λίπους που προστατεύει το κρέας από το στέγνωμα . Αν και ορισμένοι λίπος λιώνει κατά το ψήσιμο και απορροφάται , αυτό λειτουργεί ως ένα φυσικό μαλακτικό . Θα έχει προσθέσει κάποιο κορεσμένα λίπη και χοληστερόλη στο κρέας .
Εικόνων Trim Fat Μετά το μαγείρεμα
Η

Lamb λίπος δεν είναι πολύ flavorful και είναι πραγματικά δυσάρεστο όταν κρυώσει . Να είστε βέβαιος να τακτοποιήσει μετά το μαγείρεμα .
Εικόνων Πακέτο Τμήματα για την Κατάψυξη
Η

Θα πρέπει να παγώσει κάθε νωπό κρέας που δεν θα χρησιμοποιήσετε μέσα σε δυο μέρες . Πάγωμα προστατεύει από την αλλοίωση και το αρνί μπορεί να αποψυχθούν με επιτυχία για μελλοντική χρήση .
Η
εικόνων