Τι είναι μια αγελάδα Χέρεφορντ;

Η αγελάδα Hereford ή Beefmaster Hereford είναι μια βρετανική φυλή βοοειδών. Προέρχεται από την κομητεία Herefordshire της Αγγλίας και είναι μια από τις πιο δημοφιλείς φυλές βοοειδών στον κόσμο. Τα Herefords είναι γνωστά για το χαρακτηριστικό λευκό πρόσωπο και το κόκκινο σώμα τους, καθώς και για την εξαιρετική ποιότητα κρέατος τους. Είναι μια μεσαίου μεγέθους ράτσα, με ταύρους που ζυγίζουν μεταξύ 1.800 και 2.200 λίβρες και αγελάδες που ζυγίζουν μεταξύ 1.200 και 1.500 λίβρες. Τα Herefords είναι καλά προσαρμοσμένα σε ποικίλα κλίματα και είναι γνωστά για την ανθεκτικότητά τους και τη μακροζωία τους. Είναι επίσης γνωστά για την καλή τους γονιμότητα και την ευκολία τοκετού, γεγονός που τα καθιστά δημοφιλή επιλογή για τους εμπορικούς παραγωγούς βοείου κρέατος.