Υποτίθεται ότι ο βίσονας έχει κεφαλαία;

Όχι, το "bison" δεν πρέπει να γράφεται με κεφαλαία στα αγγλικά. Αντιμετωπίζεται ως κοινό ουσιαστικό, όπως "σκύλος" ή "γάτα".