Το Buffalo ήταν μια βασική πηγή τροφής για τις φυλές πεδιάδων πιο δυτικά, οι οποίοι ακολούθησαν τα κοπάδια και βασίστηκαν σε αυτά για επιβίωση.
Οι Ινδοί Muscogee τρώνε βουβάλια;
Το Muscogee (Creek) έθνος ιστορικά δεν έτρωγε βουβάλια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ήταν κυρίως αγροτικοί άνθρωποι που ζούσαν στις νοτιοανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες, μια περιοχή όπου το Μπάφαλο δεν ήταν ντόπιοι. Η διατροφή τους αποτελείται από καλαμπόκι, φασόλια, σκουός και άλλες καλλιέργειες που καλλιεργούσαν, καθώς και άγρια παιχνίδια όπως ελάφια, κουνέλι και Τουρκία.