Ποιος νόμος κάνει το γάλα να χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να χαλάσει;

Δεν υπάρχει νόμος που να κάνει το γάλα να χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να χαλάσει. Η χαλάρωση του γάλακτος είναι μια φυσική διαδικασία που προκαλείται από βακτήρια. Υπάρχουν, ωστόσο, ορισμένοι τρόποι για να επιβραδυνθεί η διαδικασία αλλοίωσης, όπως η ψύξη, η παστερίωση και η αποστείρωση.