Ενώ μπορούν να παράγουν γάλα, η ποσότητα είναι σημαντικά μικρότερη από τις φυλές γαλακτοκομικών προϊόντων όπως οι Holsteins ή Jerseys. Μια αγελάδα Angus μπορεί να παράγει περίπου 5-10 γαλόνια γάλακτος ανά ημέρα , σε σύγκριση με ένα holstein που μπορεί να παράγει έως 100 γαλόνια την ημέρα .
Έτσι, ενώ μια αγελάδα Angus μπορεί να παράγει λίγο γάλα, δεν είναι ένα σημαντικό ποσό σε σύγκριση με τις φυλές γαλακτοκομικών προϊόντων.