Ποιες καλλιέργειες έκανε η αποστολή Santa Barbara;

Οι κύριες καλλιέργειες που καλλιεργήθηκαν στην αποστολή Santa Barbara ήταν σιτάρι και κριθάρι, καθώς και μια ποικιλία από φρούτα, λαχανικά και βότανα. Το σιτάρι και το κριθάρι χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή αλεύρου και σιτηρών για ψωμί, μπύρα και άλλα είδη διατροφής. Η αποστολή μεγάλωσε επίσης μια ποικιλία από φρούτα, συμπεριλαμβανομένων σταφυλιών, μήλων, αχλαδιών και ροδάκινων, καθώς και λαχανικά όπως καλαμπόκι, φασόλια, σκουός και κρεμμύδια. Τα βότανα όπως το δεντρολίβανο, το θυμάρι και η ρίγανη καλλιεργήθηκαν επίσης για γαστρονομικούς και φαρμακευτικούς σκοπούς.