Ακολουθεί μια κατανομή των ρόλων τους:
Ενδοπλασματικό δίκτυο (ER):
* Rough ER: Καλύπτεται με ριβοσώματα, αυτό το τμήμα συνθέτει πρωτεΐνες. Λειτουργεί σαν εργοστάσιο, παράγοντας μια μεγάλη ποικιλία πρωτεϊνών που χρησιμοποιούνται μέσα στο κύτταρο και για την εξαγωγή.
* ομαλή ER: Στερείται ριβοσωμάτων και επικεντρώνεται στη σύνθεση λιπιδίων και στεροειδών. Παίζει επίσης ρόλο στην αποτοξίνωση των επιβλαβών ουσιών.
συσκευή Golgi:
* Το "κέντρο συσκευασίας": Λαμβάνει πρωτεΐνες και λιπίδια από το ER. Τροποποιεί, ταξινομεί και τα συσκευάζει σε κυστίδια μεταφοράς.
* Προσθήκη διευθύνσεων: Το Golgi συνδέει τις ετικέτες σε αυτά τα κυστίδια που καθορίζουν τον προορισμό τους μέσα στο κελί ή έξω από το κύτταρο.
Η διαδικασία:
1. Σύνθεση: Οι πρωτεΐνες κατασκευάζονται από ριβοσώματα που συνδέονται με το τραχύ ER.
2. Τροποποίηση: Οι πρωτεΐνες διπλωμένες και τροποποιούνται στο ER.
3. Μεταφορά: Οι πρωτεΐνες συσκευάζονται σε κυστίδια μεταφοράς και αποστέλλονται στο Golgi.
4. Περαιτέρω τροποποίηση: Το Golgi τροποποιεί περαιτέρω τις πρωτεΐνες και τα συσκευάζει σε νέα κυστίδια για τον τελικό προορισμό τους.
Στην ουσία, οι ER και Golgi συνεργάζονται σαν εργοστάσιο, γραμμή παραγωγής και ναυτιλιακό κέντρο για να παράγουν και να διανέμουν τα απαραίτητα εξαρτήματα για τις λειτουργίες του κυττάρου.
Πρόσθετα σημεία:
* λυσοσώματα: Αυτά τα οργανίδια λειτουργούν ως το "κέντρο ανακύκλωσης" του κυττάρου, η διάσπαση των αποβλήτων και τα φθαρμένα κυτταρικά συστατικά.
* μιτοχόνδρια: Συχνά ονομάζονται "powerhouses" του κυττάρου, είναι υπεύθυνοι για τη δημιουργία ΑΤΡ (ενεργειακό νόμισμα του κυττάρου) μέσω της κυτταρικής αναπνοής.
Αν και δεν εμπλέκονται άμεσα στην "επεξεργασία τροφίμων" με την παραδοσιακή έννοια, αυτά τα άλλα οργανίδια είναι απαραίτητα για τη συνολική λειτουργία του ζωικού κυττάρου.