Εδώ είναι γιατί:
* Διαφορετικά είδη: Τα βοοειδή βοείου κρέατος (Bos Taurus) και Buffalo (Bubalus bubalis) είναι διαφορετικά είδη. Ενώ είναι και τα δύο μέλη της οικογένειας Bovidae, είναι πολύ γενετικά διακριτά για να παράγουν βιώσιμους απογόνους.
* Χρωμοσωμικές διαφορές: Τα βοοειδή και τα βουβάλια έχουν διαφορετικό αριθμό χρωμοσωμάτων, τα οποία είναι οι δομές που φέρουν γενετικές πληροφορίες. Αυτή η διαφορά καθιστά αδύνατο για το DNA τους να συνδυάσει σωστά και να σχηματίσει ένα βιώσιμο έμβρυο.
Τι γίνεται με το "Beefalo";
Ενώ υπάρχει ο όρος "beefalo", αναφέρεται σε ένα υβριδικό ζώο που δημιουργήθηκε μέσω της αναπαραγωγής μιας εγχώριας αγελάδας με εγχώριο βουβάλι. Αλλά ακόμη και αυτά τα υβρίδια είναι συχνά στείρα.
Εν ολίγοις: Ενώ είναι ένα διασκεδαστικό πείραμα σκέψης, η προσπάθεια αναπαραγωγής ενός ταύρου βοείου κρέατος με αγελάδα βουβάλου δεν θα οδηγούσε σε έναν υγιή απόγονο.