3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι αλεύκαστο
2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
1 φλιτζάνια καλαμποκάλευρο
1/2 φλιτζάνι γάλα σε σκόνη
3 1/2 φλιτζάνια χλιαρό κοτόπουλο ή κρέας ζωμό
1 κουταλιά της σούπας . ( ή 1 πακέτο ) ξηρή μαγιά
Mixing κύπελλα
πλάστη
Κοπτών μπισκότων
Cookie φύλλα
αντικολλητική ψεκασμού
Ένα αυγό
κουταλιά της σούπας νερό
Ζαχαροπλαστικής βούρτσα
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 300 βαθμούς . Ψεκάστε τα φύλλα μπισκότων με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και να αναιρέσει . 2
Συνδυάστε αλεύκαστα αλεύρι , αλεύρι ολικής αλέσεως , καλαμποκάλευρο και το γάλα σε σκόνη σε ένα μεγάλο μπολ . Ανακατεύετε μέχρι τα συστατικά αναμιγνύονται καλά .
Εικόνων 3
Ρίχνουμε το ζωμό σε ένα μεγάλο μπολ . Ρίξτε μαγιά στο ζωμό και αφήστε τη μαγιά να διαλυθεί πλήρως . Αφήστε το να σταθεί για περίπου 10 λεπτά. Ανακατεύετε το μίγμα αλευριού στο μίγμα το ζωμό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να παχιά ζύμη έχει σχηματιστεί.
Η 4
Dump ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια . Ανοίξτε τη ζύμη σε περίπου το ένα τέταρτο της ίντσας πάχους με τη χρήση του πλάστη . Χρησιμοποιήστε ένα σχήμα κόκαλου κοπτών μπισκότων για να κόψει τα cookies από τη ζύμη . Μπάλα την υπόλοιπη ζύμη , να αναπτύξουν και να μειώσει περισσότερο cookies . Επαναλάβετε μέχρι να έχετε χρησιμοποιήσει όλα της ζύμης . Τοποθετήστε τα μπισκότα σε βουτυρωμένο τα φύλλα μπισκότων .
5
Χτυπάμε το αυγό με το νερό μέχρι να αφρίσει . Βουρτσίστε τις κορυφές των μπισκότων με αυτό το πλύσιμο των αυγών ( θα δώσει ότι λαμπερό gloss που βλέπετε ) . Ψήστε λιχουδιές για σαράντα λεπτά και σβήστε το φούρνο . Αφήνεται να σκληρύνει για αρκετές ώρες ή όλη τη νύκτα. Κρατήστε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Η
εικόνων