Πώς είναι η γεύση του περιστέρι;

Το Pigeon έχει μια ήπια γεύση που συχνά συγκρίνεται με το κοτόπουλο ή την πάπια. Το κρέας είναι σκοτεινό και χυμώδες και μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Το περιστέρι καταναλώνεται συνήθως σε πολλά μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Ευρώπης, της Ασίας και της Μέσης Ανατολής.