1. Σαλινά αδένες:Αυτοί οι αδένες βρίσκονται στο στόμα και εκκρίνουν σάλιο, το οποίο βοηθά στην υγρασία των τροφίμων και στην έναρξη της διαδικασίας πέψης.
2. Γαστρικοί αδένες:Αυτοί οι αδένες βρίσκονται στο στομάχι και εκκρίνουν γαστρικό χυμό, ο οποίος περιέχει υδροχλωρικό οξύ, πεψίνη και βλέννα. Το υδροχλωρικό οξύ σκοτώνει τα βακτήρια και δημιουργεί ένα όξινο περιβάλλον που είναι απαραίτητο για την ενεργοποίηση της πεψίνης, η οποία διασπά τις πρωτεΐνες. Η βλέννα προστατεύει την επένδυση στο στομάχι από το όξινο περιβάλλον.
3. Οι εντερικοί αδένες:Αυτοί οι αδένες βρίσκονται στο λεπτό έντερο και εκκρίνουν τον εντερικό χυμό, ο οποίος περιέχει ένζυμα όπως η αμυλάση, η λιπάση και η πρωτεάση. Η αμυλάση διασπά τους υδατάνθρακες, η λιπάση διασπά τα λίπη και η πρωτεάση σπάει τις πρωτεΐνες.
4. Κύτταρα GOBLET:Αυτά τα κύτταρα βρίσκονται σε όλο το διατροφικό κανάλι και εκκρίνουν βλέννα, γεγονός που βοηθά στη λίπανση των τροφίμων και στην προστασία της επένδυσης του πεπτικού σωλήνα.
5. Οι αδένες του Brunner:Αυτοί οι αδένες βρίσκονται στο δωδεκαδάκτυλο, το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου, και εκκρίνουν αλκαλική βλέννα, που βοηθά στην εξουδετέρωση του όξινου χυμού που προέρχεται από το στομάχι και δημιουργώντας ένα πιο κατάλληλο περιβάλλον για τα ένζυμα στο μικρό έντερο να δουλέψει.
6. CREPTS OF LIEBERKüHN:Αυτοί είναι μικροί σωληνοειδείς αδένες που βρίσκονται στην επένδυση του λεπτού εντέρου και του παχέος εντέρου. Εκκρίνουν την βλέννα, τα ένζυμα και το νερό, τα οποία βοηθούν στην πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών.
7. Paneth Cells:Αυτά τα κύτταρα βρίσκονται στη βάση των κρυπτών του Lieberkühn και εκκρίνουν αντιμικροβιακές ουσίες που ονομάζονται αμυντικές, οι οποίες βοηθούν στην προστασία του εντέρου από επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
8. Το ήπαρ:Το ήπαρ δεν είναι άμεσα μέρος του διαμετρικού καναλιού, αλλά διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην πέψη. Παράγει χολή, η οποία αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη και απελευθερώνεται στο λεπτό έντερο όταν χρειάζεται. Η χολή βοηθά στη γαλακτωματοποίηση και την πέψη των λιπών.
9. ΠΑΝΚΕΑΣ:Το πάγκρεας δεν αποτελεί επίσης άμεσα μέρος του διαφυλετικού καναλιού, αλλά εκκρίνει το παγκρεατικό χυμό, ο οποίος περιέχει ένζυμα όπως η αμυλάση, η λιπάση και η πρωτεάση, καθώς και τα ιόντα διττανθρακικού, τα οποία βοηθούν στην ουδετεροποίηση του όξινου chyme που προέρχεται από το στομάχι.