Εδώ είναι γιατί:
* Numinants: Τα βοοειδή είναι μηρυκαστικά, πράγμα που σημαίνει ότι έχουν στομάχι τεσσάρων θανάτων.
* Πεπία πρώτου σταδίου: Αρχικά καταπιούν το φαγητό τους ολόκληρο και πηγαίνει στους δύο πρώτους θαλάμους του στομάχου, το rumen και το reticulum.
* CUD μάσημα: Αργότερα, ανατρέπουν μερικώς αφομοιωμένα τρόφιμα πίσω στο στόμα τους (το CUD) και το μασούν καλά πριν το καταπιεί ξανά.
* Περαιτέρω πέψη: Αυτό το δεύτερο μάσημα βοηθά στη διάσπαση των φυτικών ινών και επιτρέπει την περαιτέρω πέψη στους άλλους δύο θαλάμους του στομάχου (το omasum και το abomasum).
Έτσι, το Watusi, με τα εντυπωσιακά κέρατα του, σίγουρα μασάει το CUD της όπως κάθε άλλη αγελάδα!