Κοπή και πιάσιμο:
* Οι κοπτήρες, που βρίσκονται στο μπροστινό μέρος του στόματος, χρησιμοποιούνται για την κοπή και το πιάσιμο φυτικών υλικών. Τα φυτοφάγα ζώα έχουν φαρδιούς και επίπεδους κοπτήρες, προσαρμοσμένους να κόβουν χόρτα, φύλλα και άλλους τύπους βλάστησης.
* Το σχήμα και η δομή των κοπτών των φυτοφάγων τους επιτρέπει να δαγκώνουν και να καλλιεργούν αποτελεσματικά φυτά, δίνοντάς τους τη δυνατότητα να καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες τροφής γρήγορα και αποτελεσματικά.
Τράβηγμα και ξερίζωμα:
* Τα φυτοφάγα χρησιμοποιούν επίσης τους κοπτήρες τους για το τράβηγμα και το ξερίζωμα των φυτών. Ορισμένα είδη, όπως οι αγελάδες, τα άλογα και τα ελάφια, χρησιμοποιούν τους κοπτήρες τους για να πιάσουν και να τραβήξουν γρασίδι και άλλα φυτά από το έδαφος.
* Αυτή η ικανότητα τους επιτρέπει να έχουν πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά από τις ρίζες και άλλα υπόγεια μέρη φυτών, τα οποία μπορεί να είναι πιο θρεπτικά ή σπάνια σε ορισμένα περιβάλλοντα.
Άμυνα και ανταγωνισμός:
* Σε ορισμένα φυτοφάγα είδη, οι κοπτήρες μπορούν να χρησιμεύσουν ως αμυντικά όπλα ή εργαλεία για ενδοειδικό ανταγωνισμό.
* Μερικά φυτοφάγα, όπως οι ιπποπόταμοι και οι καπιβάρες, έχουν μεγάλους και προεξέχοντες κοπτήρες που μπορούν να χρησιμοποιήσουν για άμυνα κατά των αρπακτικών ή σε μάχες με άλλα άτομα του είδους τους.
Περιποίηση και κοινωνικές αλληλεπιδράσεις:
* Τα φυτοφάγα χρησιμοποιούν επίσης κοπτήρες για την περιποίηση του εαυτού τους και των άλλων εντός των κοινωνικών τους ομάδων. Μπορούν να χρησιμοποιήσουν τους κοπτήρες τους για να αφαιρέσουν παράσιτα, βρωμιά και υπολείμματα από τη γούνα ή το δέρμα τους.
* Σε ορισμένα κοινωνικά είδη, οι συμπεριφορές περιποίησης που περιλαμβάνουν τη χρήση κοπτήρα μπορεί να χρησιμεύσει ως μια μορφή κοινωνικού δεσμού και διατήρησης της ομαδικής συνοχής.