Η προετοιμασία του περιλαμβάνει ταχέως θέρμανση και τήξη κοκκοποιημένης ζάχαρης και στη συνέχεια την περιστρέφεται με φυγοκεντρική δύναμη μέχρι να κρυώσει και συμπυκνώνεται σε λεπτή περιστροφή, χνουδωτά μαλλιά που μοιάζουν με μαλλιά. Ενώ είναι καθαρό λευκό από μόνο του, προστίθενται συνήθως γεύσεις τροφίμων και συστατικά χρωματισμού. Καθώς η ζάχαρη του νήματος λιώνει εύκολα με την υγρασία που υπάρχει στον αέρα, συνήθως δεν διαρκεί πάνω από μια μέρα λόγω της επαναρρόφησης της ατμοσφαιρικής υγρασίας και της επακόλουθης υγροποίησης σε σιρόπι. Εάν διατηρηθεί σφραγισμένη για συντήρηση, τότε η δομή του θα μπορούσε να διαρκέσει άθικτη για να διατηρήσει αυτή την υφή και τη γεύση στην οποία αρχικά παρασκευάστηκε. Η δομή της είναι λεπτή, συχνά ευάερη όταν φρέσκο που καταρρέει εύκολα στην εφαρμογή ορισμένων εξωτερικών μηχανικών πιέσεων σε αυτό όταν είναι φρέσκο ενώ αυτό Γίνετε κολλώδη μετά την απορρόφηση της ατμοσφαιρικής υγρασίας