Είναι φτιαγμένο με βαθύ τηγάνισμα ένα κτύπημα από εκλεπτυσμένο αλεύρι και γιαούρτι, το οποίο στη συνέχεια εμποτίζεται σε σιρόπι ζάχαρης. Οι Jalebis είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά στην Ινδία και είναι επίσης δημοφιλείς σε άλλες χώρες της Νότιας και της Δυτικής Ασίας.
Τι είναι το zandu;
Ένα zandu είναι το αγγλικό όνομα για ένα ασιατικό γλυκό γνωστό ως jalebi.