Τι είναι η ζεοξαντίνη;

Ζεαξανθίνη είναι ένα φυσικά καροτενοειδές που βρίσκεται σε πολλά φυτά και τρόφιμα, όπως το καλαμπόκι, το σαφράν, τα γκότζι μπέρι και τα αυγά. Είναι μέλος της οικογένειας των ξανθοφύλλων, οι οποίες είναι μια ομάδα κίτρινων χρωστικών που βρίσκονται στα φυτά. Η ζεαξανθίνη είναι ένα σημαντικό αντιοξειδωτικό που βοηθά στην προστασία των κυττάρων από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες και είναι επίσης απαραίτητο για την υγεία των ματιών, ιδιαίτερα για την προστασία του αμφιβληστροειδούς από τις βλαβερές επιδράσεις του υπεριώδους φωτός (UV). Θεωρείται επίσης ότι παίζει ρόλο στη γνωστική λειτουργία και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία (AMD).