Τι είναι τα λιπαρά κρέατα;
Τα λιπαρά κρέατα είναι αυτά που προέρχονται από ζώα που έχουν φυσικά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό περιλαμβάνει κρέατα από ζώα όπως αγελάδες, χοίρους, αρνιά και κατσίκες. Το βοδινό, το χοιρινό, το αρνί και το κατσίκι είναι όλα λιπαρά κρέατα, όπως και ορισμένα επεξεργασμένα κρέατα όπως το λουκάνικο, το μπέικον και ο κιμάς. Αυτοί οι τύποι κρέατος είναι υψηλότεροι σε κορεσμένα λίπη και θερμίδες και μπορεί να συμβάλλουν σε υψηλότερα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες.