Συχνά καταναλώνονται ψάρια:
* Bass Sea ( Dicentrarchus labrax ): Ένα δημοφιλές, ήπιο αρωματικό ψάρι που βρέθηκε τόσο στον Ατλαντικό όσο και στον Ειρηνικό, που καλλιεργείται στη Χιλή.
* σολομός ( salmo salar ): Η κηλίδα σολομού της Χιλής είναι μια σημαντική βιομηχανία, με τον σολομό του Ατλαντικού να ανυψώνεται σε περιβλήματα.
* Hake ( merluccius gayi ): Ένα άπαχο ψάρι με λευκόχρυσο, που συχνά ονομάζεται "Χιλιανό hake", ένα βασικό στη Χιλιανή κουζίνα.
* CONCRIA ( genypterus chilensis ): Ένα μεγάλο ψάρι που μοιάζει με χέλι με σταθερή, λευκή σάρκα, δημοφιλή σε πιάτα θαλασσινών της Χιλής.
* Swordfish ( Xiphias Gladius ): Ένα μεταναστευτικό ψάρι με ένα ξεχωριστό νομοσχέδιο που μοιάζει με σπαθί, βραβευμένο για το κρέας του.
Άλλα αξιοσημείωτα ψάρια:
* καβούρι βασιλιά ( lithodes santolla ): Ένα μεγάλο, εμπορικά πολύτιμο καβούρι, που βρέθηκε από την ακτή της Χιλής.
* Patagonian Toothfish ( Dissostichus eleginoides ): Επίσης γνωστό ως "Χιλιανό λαβράκι", αυτό το ψάρι βαθέων υδάτων είναι εξαιρετικά βραβευμένο και συχνά υπόκειται σε προσπάθειες διατήρησης.
* Flying Fish ( exocoetidae ): Αυτά τα ψάρια έχουν μεγάλα πτερύγια που τους επιτρέπουν να γλιστρούν πάνω από την επιφάνεια του νερού.
* μέδουσες: Αν και δεν ψαρεύουν τεχνικά, διάφορα είδη μέδουσας είναι κοινά στα νερά της Χιλής.
* καρχαρίες: Η Χιλή έχει έναν διαφορετικό πληθυσμό καρχαρία, συμπεριλαμβανομένων των Hammerhead, Mako και Blue Sharks.
ενδημικά είδη:
* Χιλιανός ( paralichthys adspersus ): Ένα πλαίσιο μοναδικό για την ακτή της Χιλής.
* Χιλιανός λαβράκι ( dissostichus eleginoides ): Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτό το ψάρι θεωρείται ενδημικό στο νότιο ημισφαίριο.
Σημαντική σημείωση: Αυτή είναι μια μικρή επιλογή από τα διαφορετικά είδη ψαριών που βρίσκονται στα νερά της Χιλής. Υπάρχουν πολλά άλλα, συμπεριλαμβανομένων πολυάριθμων ειδών τόνου, σαρδέλες, αντσούγιες και πολλά άλλα.
Για έναν πιο ολοκληρωμένο κατάλογο, συμβουλευτείτε πόρους όπως το Υπουργείο Αλιείας της Χιλής ή οι επιστημονικές βάσεις δεδομένων για τα είδη ψαριών.