Μπορούν να αποψυχθούν τα ψάρια εν μέρει σε θερμοκρασία δωματίου;

Ναι, εν μέρει η απόψυξη των ψαριών μπορεί να είναι ασφαλώς ανακατασκευασμένο, εφόσον δεν έχει θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες.

Ωστόσο, η αναζωογόνηση των ψαριών μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και την υφή, οπότε συνιστάται γενικά να μαγειρεύετε και να καταναλώνετε εν μέρει τα ψάρια αντί να το αναζωογονήσετε.