Ωστόσο, η αναζωογόνηση των ψαριών μπορεί να επηρεάσει τη γεύση και την υφή, οπότε συνιστάται γενικά να μαγειρεύετε και να καταναλώνετε εν μέρει τα ψάρια αντί να το αναζωογονήσετε.
Μπορούν να αποψυχθούν τα ψάρια εν μέρει σε θερμοκρασία δωματίου;
Ναι, εν μέρει η απόψυξη των ψαριών μπορεί να είναι ασφαλώς ανακατασκευασμένο, εφόσον δεν έχει θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες.