Τι γεύση έχει το emu;

Το κρέας ΟΝΕ περιγράφεται συχνά ότι έχει μια ήπια γεύση που μπορεί να είναι ελαφρώς γλυκιά ή παιχνιδιάρικη. Μερικοί το συγκρίνουν με κρέας ελαφιού ή μοσχάρι. Το κρέας είναι συνήθως τρυφερό και μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, όπως ψήσιμο στη σχάρα, ψήσιμο ή τηγάνισμα.