Πότε ανακάλυψε για πρώτη φορά η Salmonella;

Η ανακάλυψη της σαλμονέλας επιστρέφει στο έτος 1885, όταν ο Δρ Daniel Elmer Salmon, κτηνίατρος από τις Ηνωμένες Πολιτείες, απομόνωσε το βακτήριο από τις εντερικές οδούς χοίρων που είχαν πεθάνει από τη χολέρα.