Ασφάλεια:
* Ψύξη: Ο μαγειρεμένος σολομός πρέπει να ψύχεται μέσα σε 2 ώρες από το μαγείρεμα.
* Θερμοκρασία: Αποθηκεύστε το στο ψυγείο στους 40 ° F (4 ° C) ή κάτω.
* Διάρκεια: Ο μαγειρεμένος σολομός είναι ασφαλής για φαγητό για 3-4 ημέρες στο ψυγείο.
ποιότητα:
* υφή: Η υφή του σολομού μπορεί να γίνει ελαφρώς ξηρότερη καθώς κάθεται στο ψυγείο.
* γεύση: Η γεύση μπορεί να είναι ελαφρώς λιγότερο έντονη την επόμενη μέρα.
Συμβουλές:
* Αναθέρμανση: Επανατοποθετήστε τον σολομό σε εσωτερική θερμοκρασία 165 ° F (74 ° C) πριν το φαγητό. Αυτό μπορεί να γίνει στο φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων ή στο μαγειρικό σκεύος.
* Αποθήκευση: Αποθηκεύστε τον σολομό σε αεροστεγές δοχείο για να αποτρέψετε την στεγνώστε.
* κατάψυξη: Για μεγαλύτερη αποθήκευση, μπορείτε να παγώσετε μαγειρεμένο σολομό για έως και 2-3 μήνες.
Θυμηθείτε: Εάν ο σολομός έχει μια μυρωδιά ή εμφάνιση, είναι καλύτερο να το απορρίψετε, ακόμα και αν βρίσκεται μέσα στον ασφαλή χρόνο αποθήκευσης.
Τελικά, αν τρώτε μαγειρεμένο σολομό την επόμενη μέρα είναι μια προσωπική απόφαση που βασίζεται στις προτιμήσεις σας και την ποιότητα του σολομού. Εάν δεν είστε βέβαιοι, είναι πάντα καλύτερο να κάνετε λάθος από την πλευρά της προσοχής.