Ποιο είναι το δηλητήριο σε ένα blowfish;

Το δηλητήριο σε ένα blowfish ονομάζεται τετροδιοξίνη (TTX). Πρόκειται για μια νευροτοξίνη που εμποδίζει τα κανάλια νατρίου με τάση με τάση σε νευρικά κύτταρα, αναστέλλοντας τη μετάδοση των νευρικών παρορμήσεων και οδηγεί σε παράλυση. Το TTX είναι μία από τις πιο ισχυρές φυσικές τοξίνες γνωστές, με θανατηφόρα δόση μικρότερης από 2 χιλιοστόγραμμα για τους ανθρώπους. Βρίσκεται στο ήπαρ, τα σπλάχνα και το δέρμα του blowfish και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια ή ακόμα και θάνατο εάν καταναλωθεί.