Είναι τα αυγά και το κρέας των ψαριών πλούσια σε λίπη;

Τα αυγά και το κρέας ψαριού μπορεί να είναι και τα δύο πλούσια σε λίπη, αλλά η συγκεκριμένη περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του ψαριού και το μέρος του ψαριού που καταναλώνεται.

Αυγά ψαριού

Τα αυγά ψαριών, γνωστά και ως αυγοτάραχο, έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια χαβιαριού οξύρρυγχου περιέχει περίπου 17 γραμμάρια λίπους, ενώ 100 γραμμάρια αυγοτάραχου σολομού περιέχει περίπου 13 γραμμάρια λίπους. Τα αυγά ψαριού είναι μια καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα που είναι σημαντικά για την υγεία της καρδιάς.

Κρέας ψαριού

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του κρέατος ψαριού μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το είδος του ψαριού, με ορισμένα ψάρια να είναι πιο αδύνατα από άλλα. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια μπακαλιάρου περιέχουν περίπου 0,7 γραμμάρια λίπους, ενώ 100 γραμμάρια σολομού περιέχουν περίπου 13 γραμμάρια λίπους. Γενικά, η περιεκτικότητα σε λίπος των ψαριών είναι υψηλότερη στην περιοχή της κοιλιάς και χαμηλότερη στην περιοχή της ουράς. Τα ψάρια είναι επίσης καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων.

Συνολικά, τα αυγά και το κρέας ψαριού μπορεί να είναι και τα δύο πλούσια σε λίπη, αλλά η συγκεκριμένη περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο του ψαριού και το μέρος του ψαριού που καταναλώνεται. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε ψάρια με μέτρο ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής.