- Φαγητό: Το κρέας της φάλαινας ήταν πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης και λίπους για πολλές παράκτιες κοινότητες και καταναλώνονταν συνήθως από άτομα όλων των κοινωνικών τάξεων. Ορισμένα είδη φαλαινών, όπως η τοξωτή φάλαινα, στοχοποιήθηκαν ειδικά για το κρέας και την λάσπη τους, ενώ άλλα αλιεύτηκαν ως παρεμπίπτοντα αλιεύματα.
- Λάδι: Το λάστιχο της φάλαινας μετατράπηκε σε λάδι, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για μια μεγάλη ποικιλία σκοπών, όπως φωτισμό, θέρμανση, μαγείρεμα και λίπανση. Το πετρέλαιο φαλαινών ήταν ιδιαίτερα σημαντικό τον 19ο αιώνα, όταν χρησιμοποιήθηκε για την καύση λαμπτήρων και φώτων σε πολλές πόλεις.
- Οστό: Τα οστά φάλαινας χρησιμοποιήθηκαν για την κατασκευή ποικίλων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων εργαλείων, όπλων και οικοδομικών υλικών. Το φάλαινα, το οποίο είναι το εύκαμπτο υλικό που βρέθηκε στα σαγόνια ορισμένων ειδών φαλαινών, ήταν ιδιαίτερα πολύτιμο και χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή κορσέδων, σκελετών ομπρελών και άλλων αντικειμένων.
- Δέρμα: Το δέρμα της φάλαινας χρησιμοποιήθηκε για την κατασκευή δέρματος, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για διάφορους σκοπούς, όπως ρούχα, παπούτσια και βιβλιοδεσία.
- Ambergris: Ορισμένα είδη φαλαινών παράγουν μια κηρώδη ουσία που ονομάζεται άμβρα, η οποία χρησιμοποιήθηκε ως σταθεροποιητικό σε αρώματα και άλλα αρώματα.
Εκτός από αυτές τις πρακτικές χρήσεις, οι φάλαινες κυνηγήθηκαν επίσης για αθλήματα και για επιστημονική έρευνα.