Ποια είναι η ακόλουθη πτυχή των μελισσών που ένας διατροφολόγος πιθανότατα θα θεωρούσε το πιο σημαντικό;

μέλι. Το μέλι είναι μια πλούσια πηγή ενέργειας, παρέχοντας περίπου 64 θερμίδες ανά κουταλιά της σούπας. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών, ορυκτών και αντιοξειδωτικών. Οι βιταμίνες που βρέθηκαν στο μέλι περιλαμβάνουν βιταμίνη C, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φολικό και βιταμίνη Κ. Το μέλι περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά όπως φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα. Αυτά τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του σώματος από βλάβες που προκαλούνται από ελεύθερες ρίζες.