Τι ονομάζεται ψάρια σούπα;

Η σούπα ψαριών έχει πολλά ονόματα ανάλογα με την περιοχή και τα συγκεκριμένα συστατικά. Εδώ είναι μερικά κοινά:

Γενικοί όροι:

* ψάρια: Αυτός είναι ένας ευρύς όρος και μπορεί να αναφέρεται σε πολλούς διαφορετικούς τύπους σούπων.

* ψάρια: Παρόμοια με τη σούπα ψαριών, αλλά συχνά παχύτερη και με μεγαλύτερα κομμάτια ψαριών.

Ειδικοί τύποι:

* Bouillabaisse: Ένα γαλλικό προφητικό ψάρι στιφάδο με θαλασσινά, λαχανικά και βότανα.

* Cioppino: Ένα ιταλικό-αμερικανικό ψάρι που προέρχεται από το Σαν Φρανσίσκο, με θαλασσινά, ντομάτες και λευκό κρασί.

* zuppa di pesce: Μια ιταλική σούπα ψαριών συχνά φτιαγμένη με μια ποικιλία από θαλασσινά, λαχανικά και ζωμό.

* Caldo Verde: Μια πορτογαλική πράσινη σούπα φτιαγμένη με λάχανο, πατάτες και μερικές φορές ψάρια.

* ψάρια: Μια παχιά, κρεμώδη σούπα με πατάτες, κρεμμύδια και συχνά γάλα ή κρέμα.

* Matzah Ball Soup με ψάρια: Μια εβραϊκή σούπα με ψάρια, λαχανικά και μπάλες matzah.

* laksa: Μια πικάντικη σούπα γάλακτος καρύδας με ψάρια, χυλοπίτες και λαχανικά, δημοφιλή στη Νοτιοανατολική Ασία.

* σούπα Udon: Μια ιαπωνική σούπα με ζυμαρικά Udon, κέικ ψαριών και άλλα συστατικά.

Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα και υπάρχουν πολλές άλλες περιφερειακές παραλλαγές της σούπας ψαριών σε όλο τον κόσμο.