Βάζετε γαρίδες ακατέργαστες σε γαρίδες;

Οι γαρίδες συνήθως δεν χρησιμοποιούνται ακατέργαστες σε κάρυ γαρίδας. Συνήθως είναι απομακρυσμένα και είτε σιγοβράζονται, σοταρίζονται, είτε τηγανίζονται πριν προστεθούν στο κάρυ. Αυτό βοηθά να διασφαλιστεί ότι οι γαρίδες μαγειρεύονται καλά και είναι ασφαλή για φαγητό.