Εδώ είναι μια κατανομή:
* Ιστορικά: Το κρέας αλόγου καταναλώθηκε στην Ιαπωνία εδώ και αιώνες, ειδικά σε περιόδους έλλειψης τροφίμων.
* Παρούσα: Η κατανάλωση έχει μειωθεί σημαντικά. Βρίσκεται κυρίως σε συγκεκριμένες περιοχές και εξειδικευμένα εστιατόρια εστιάζοντας στο "Basashi" (Horse Sashimi).
* Πολιτιστικοί παράγοντες: Μερικοί άνθρωποι θεωρούν το κρέας αλόγων μια λιχουδιά, ενώ άλλοι έχουν ηθικές ή θρησκευτικές ανησυχίες.
* Διαθεσιμότητα: Δεν είναι ευρέως διαθέσιμο σε σούπερ μάρκετ ή εστιατόρια.
Ως εκ τούτου, δεν είναι ακριβές να πούμε ότι οι Ιάπωνες τρώνε τακτικά κρέας αλόγων. Είναι ένα είδος διατροφής , και η κατανάλωσή της μειώνεται.