* Πολιτιστικές και ηθικές εκτιμήσεις: Η κατανάλωση κρέατος αλόγων δεν είναι κοινή σε πολλούς πολιτισμούς, και μερικοί το βρίσκουν ηθικά προβληματικό.
* Ασφάλεια τροφίμων: Το κρέας αλόγων δεν είναι ευρέως διαθέσιμο για την εμπορική παραγωγή τροφίμων σε πολλές χώρες λόγω ανησυχιών σχετικά με τη δυνητική μόλυνση και τη μετάδοση της νόσου.
Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις όπου το κρέας αλόγου μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε λιγότερο κοινά παραδοσιακά πιάτα ή προϊόντα:
* Ορισμένες περιφερειακές ειδικότητες: Σε ορισμένες χώρες, το κρέας αλόγων είναι ένα παραδοσιακό συστατικό σε συγκεκριμένα πιάτα. Αυτά τα πιάτα δεν βρίσκονται συνήθως στα κύρια γλυκά.
* εσφαλμένη επισήμανση και απάτη: Υπήρξαν περιπτώσεις κρέατος αλόγων που έχουν επισημανθεί εσφαλμένα και χρησιμοποιούνται σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Ωστόσο, αυτά είναι σπάνια περιστατικά και συνήθως περιλαμβάνουν προϊόντα κρέατος, όχι γλυκά.
Έτσι, ενώ το κρέας αλόγων μπορεί να υπάρχει σε μερικά ειδικά είδη διατροφής, είναι εξαιρετικά απίθανο να το βρείτε σε εμπορικά διαθέσιμα γλυκά.