Όταν καταπιείτε το ENO, το οποίο αποτελείται κυρίως από διττανθρακικό νάτριο, έρχεται σε επαφή με το υδροχλωρικό οξύ που υπάρχει στο στομάχι σας. Λαμβάνει χώρα μια χημική αντίδραση, με αποτέλεσμα το σχηματισμό αέριο διοξειδίου του άνθρακα, νερό και χλωριούχο νάτριο (επιτραπέζιο αλάτι).
Η χημική εξίσωση για αυτήν την αντίδραση είναι:
NAHCO3 (διττανθρακικό νάτριο) + HCl (υδροχλωρικό οξύ) → CO2 (διοξείδιο του άνθρακα) + H2O (νερό) + NaCl (χλωριούχο νάτριο)
Καθώς εμφανίζεται η αντίδραση, παράγονται μικρές φυσαλίδες αερίου διοξειδίου του άνθρακα και αρχίζουν να συσσωρεύονται στο στομάχι σας. Κάτω από κανονικές συνθήκες, αυτά τα αέρια μπορούν να εκδιωχθούν χωρίς μεγάλη προσπάθεια από το Burping.
Το Burping, επίσης γνωστό ως Eructation, είναι ένα φυσικό αντανακλαστικό που βοηθά στην απελευθέρωση της περίσσειας αερίου από το στομάχι μέσα από το στόμα. Εμφανίζεται όταν η πίεση του αέρα στο στομάχι συσσωρεύεται λόγω της παρουσίας καταπιεσμένου αέρα ή της παραγωγής αερίων κατά τη διάρκεια της πέψης.
Στην περίπτωση του ENO, η χημική αντίδραση που λαμβάνει χώρα απελευθερώνει σημαντική ποσότητα αερίου διοξειδίου του άνθρακα. Όταν αυτό το αέριο συσσωρεύεται στο στομάχι, δημιουργεί ένα αίσθημα πληρότητας, πίεσης και δυσφορίας. Η φυσική ανταπόκριση του σώματός σας σε αυτή την ενόχληση είναι να απελευθερώσει το αέριο από το Burping.
Έτσι, το Burping μετά την κατάποση του Eno είναι μια κοινή παρενέργεια που προκαλείται από την απελευθέρωση αερίου διοξειδίου του άνθρακα κατά τη διάρκεια της αντίδρασης εξουδετέρωσης μεταξύ ENO και οξέος στο στομάχι. Αυτό το burping συνήθως βοηθά στην ανακούφιση της δυσφορίας που σχετίζεται με τη συσσώρευση αερίου στο στομάχι και διευκολύνει την εξάλειψη της υπερβολικής αερίου.