Πέρα από το κυνήγι, οι κογιότες είναι γνωστό ότι σκουπίζουν και καταναλώνουν το Carrion, ειδικά σε περιόδους που το θήραμα είναι σπάνιο. Μπορούν να καθαρίσουν σε σφάγια που άφησαν άλλοι θηρευτές, όπως ορεινά λιοντάρια ή λύκοι, ή να τρέφονται με νεκρά ζώα ή roadkill. Οι κογιότ είναι επίσης ευκαιριακοί θηρευτές που θα κυνηγούν ή θα καταναλώνουν οποιαδήποτε διαθέσιμη λεία, συμπεριλαμβανομένων ερπετών όπως σαύρες και φίδια, πουλιά και ακόμη και έντομα.
Τα φυτά της ερήμου και τα φρούτα μπορούν επίσης να συμβάλλουν στη διατροφή ενός κογιότ, ειδικά σε ορισμένες εποχές. Ορισμένα φυτά ερήμου παράγουν φρούτα ή μούρα που μπορούν να καταναλώνουν κογιότες όταν είναι διαθέσιμα και μπορεί να συμπληρώσουν περιστασιακά τη διατροφή τους με βλάστηση, ιδιαίτερα όταν άλλες πηγές τροφίμων είναι σπάνιες.
Η προσαρμοστικότητα και η ποικιλόμορφη διατροφή των κογιότ τους επιτρέπουν να ευδοκιμούν σε περιβάλλοντα της ερήμου και να διαδραματίζουν ουσιαστικό ρόλο στη διατήρηση της ισορροπίας του οικοσυστήματος ελέγχοντας τους πληθυσμούς τρωκτικών και την κατανάλωση του carrion.