Οι καμηλοπαρδάλεις έχουν μακρές, προκατασκευές γλώσσες που μπορούν να φτάσουν σε μήκος έως και 2 πόδια (60 εκατοστά). Αυτό τους επιτρέπει να έχουν πρόσβαση σε φύλλα και μπουμπούκια από υψηλά κλαδιά που δεν μπορούν να φτάσουν άλλα ζώα. Οι γλώσσες τους καλύπτονται επίσης με θηλές, μικρά χτυπήματα που τους βοηθούν να πιάσουν και να χειραγωγούν το φύλλωμα.
Οι καμηλοπαρδάλεις έχουν ένα στομάχι τεσσάρων θαλάμων, παρόμοιο με τις αγελάδες και άλλα ζώα μηρυκαστικών. Αυτό τους επιτρέπει να αφομοιώνουν αποτελεσματικά το σκληρό φυτικό υλικό που καταναλώνουν. Ανατρέπουν και επανασυνδέουν το φαγητό τους, γεγονός που βοηθά στη διάσπαση της κυτταρίνης και εξάγουν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά.
Οι καμηλοπαρδάλεις είναι γνωστό ότι είναι επιλεκτικοί τροφοδότες και συχνά θα επιλέξουν τα πιο θρεπτικά φυτά που είναι διαθέσιμα. Μπορούν να ταξιδεύουν σε μεγάλες αποστάσεις αναζητώντας τις καλύτερες περιοχές βόσκησης. Οι μακρινοί λαιμοί τους και το ψηλό ανάστημα τους δίνουν ένα πλεονέκτημα για να φτάσουν στα υψηλότερα φύλλα και τα μπουμπούκια που δεν μπορούν να φτάσουν τα άλλα ζώα.
Συνοπτικά, οι καμηλοπαρδάλεις μπορούν να καταναλώσουν σημαντική ποσότητα τροφίμων, έως και 75 λίβρες την ημέρα, που αποτελούνται κυρίως από φύλλα, βλαστούς και μπουμπούκια. Οι μακριές τους γλώσσες, τα εξειδικευμένα δόντια και το στομάχι με τέσσερα θλίψη τους βοηθούν αποτελεσματικά να αποκτήσουν και να αφομοιώσουν τη διατροφή τους με βάση τα φυτά.